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《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题,与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解,进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。涵盖生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况等14个方面的重点检查内容,并详细列明了相关检查方法、检查依据和检查中的常见问题等。指导基层市场监管人员熟练掌握肉制品生产企业检查要点和检查方法,切实提升监督检查水平,守稳筑牢食品安全底线。(总台央视记者 李晶晶)

🔕(撰稿:金瑶媛)

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    • 伊航玲❆LV5六年级
      2楼
      聚焦防汛抗洪丨陕西宝鸡暴雨洪灾致5人遇难 抢险救灾工作仍在继续➊
      2024/07/24   来自塔城
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    • 🛋荆媛健LV4大学四年级
      3楼
      学习周刊-总第163期-2024年第24周☕
      2024/07/24   来自景洪
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    • 解霞琳🐡LV1幼儿园
      4楼
      杨天平 徐禹:推进中国特色教育学体系自主构建🍩
      2024/07/24   来自郑州
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    • 徐离琦鸿LV9大学三年级
      5楼
      敦煌景区安上了喷雾降温系统⛕
      2024/07/24   来自南阳
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    • 伊致宽🍖🕢LV8大学三年级
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      章源钨业下调7月下半月长单采购报价➦
      2024/07/24   来自东莞
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    • 任媚霞LV0大学四年级
      7楼
      深化体制机制改革 为新质生产力发展注入强大动能🤭
      2024/07/24   来自吴江
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